Sastojci:
4 jaja
400gr prokulica
10 supenih kašika sitno rezane paprike
2 luka
4 supene kašike maslinovog ulja
…
Skuhati jaja u slanoj vodi, oguliti ih i presjeći po sredini.
CIJELI PROCES PRIPREME POGLEDAJTE U VIDEU ISPOD:
Skuhati prokulice u slanoj vodi. Luk sitno izrezati… Luk i papriku pržiti 10 minuta, zatim dodati prokulice preko naliti 150ml vode i dodati malo ulja. Tako pržiti 10 minuta.
Preko prokulica staviti jaja, pržiti još 10 minuta, u međuvremenu pripremiti sos.
Sos: 1 jaje, 1 čaša mlijeka, 3 supene kašike brašna, 3 supene kašike krem sira, 1 mala kašika bibera, bijelog luka u granulama, mljevene paprike…
Sos preliti preko jaja, zatim na jaja posuti naribani sir. Pržiti na laganoj vatri još 15ak minuta, dok tečnost ne ispari.
